Afrique Formation
Agronomie, Élevage et Résilience Territoriale

Formation Artisan de l'Herboristerie : Cultiver, Sécher et Distiller les Plantes Médicinales

Référence

AA94

Durée

10 jours

Objectifs pédagogiques

  • Identifier et sélectionner les espèces de PPAM adaptées a son terroir et son marche
  • Maitriser les techniques de multiplication et de culture en agriculture biologique
  • Réaliser des cueillettes sauvages respectueuses de la ressource et de la règlementation
  • Conduire les chantiers de récolte au stade optimal pour la qualité biochimique
  • Piloter un séchoir pour obtenir des plantes sèches de qualité "tisane" (couleur, arome)
  • Effectuer une distillation a la vapeur d'eau et gérer la séparation des huiles essentielles
  • Transformer les plantes en produits dérives (baumes, macérats) selon les BPF
  • Assurer la conformité règlementaire des produits (Etiquetage, DIP cosmétique)
  • Calculer les couts de revient pour fixer des prix de vente rémunérateurs
  • Commercialiser sa production en circuits courts ou auprès de grossistes

Public cible

  • Porteurs de projet a l'installation agricole (BPREA) avec un atelier PPAM
  • Agriculteurs en activité souhaitant se diversifier (Viticulteurs, Céréaliers)
  • Cueilleurs professionnels désirant sécuriser leur approvisionnement par la culture
  • Personnes en reconversion professionnelle passionnées par l'aromathérapie et l'herboristerie
  • Producteurs de PPAM souhaitant internaliser la transformation (Distillation, Séchage)
  • Salaries agricoles ou saisonniers des filières parfum et aromes

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Présentiel
Casablanca

19 au 30 Oct. 2026

Inscription avant le 28 Sep. 2026

Besoin urgent ? Demandez une session personnalisée (délai min. 15-20 jours ouvrés)

Devis personnalisé

Programme Détaillé

  • Identification des familles botaniques majeures (Lamiacées, Astéracées, Apiacées)
  • Notion de chemotype : Variabilité chimique intra-spécifique et influence du terroir
  • Synthèse des métabolites secondaires (Huiles essentielles, Alcaloïdes) selon le stade phrénologique
  • Etude de sol et climat : Adaptation des espèces au contexte pédoclimatique
  • Conception de l'assolement : Rotation, vivaces vs annuelles, besoins en eau
  • Planification des investissements : Matériel de culture, transformation et bâtiments
  • Techniques de semis en pépinière : Substrat, température et levée de dormance
  • Multiplication végétative : Bouturage (Lavande, Thym) et division de touffes (Menthe, Mélisse)
  • Gestion sanitaire de la pépinière et sélection massale
  • Préparation du sol : Travail superficiel et gestion de l'enherbement spontané
  • Fertilisation organique et besoins spécifiques des PPAM (Azote vs Qualité aromatique)
  • Entretien des cultures : Désherbage mécanique (Bineuse, Herse étrille) et manuel
  • Identification des bioagresseurs spécifiques : Chrysomèle, Rouille, Cicadelle
  • Méthodes de lutte biologique et prophylaxie en agriculture biologique
  • Gestion des adventices toxiques (Datura, Alcaloïdes pyrrolizidiniques)
  • Règlementation et droit d'accès aux sites de cueillette
  • Charte de l'AFC (Association Française des Cueilleurs) et gestion durable de la ressource
  • Techniques de récolte manuelle et matériel spécifique (Peigne, Faucille)
  • Détermination du stade optimal de récolte : Début floraison vs Pleine floraison
  • Récolteuse mécanique pour grandes surfaces (Esparneuse) vs Motofaucheuse
  • Logistique de chantier : Eviter l'échauffement de la matière fraiche
  • Gestion de l'activité de l'eau (Aw) pour la conservation
  • Conception du séchoir : Claies, ventilation dynamique, déshumidification
  • Pilotage des courbes de séchage : Température (<40 degrés), hygrométrie et brassage
  • Montage, battage et triage des plantes : Séparation feuilles/tiges
  • Coupe et calibrage pour la tisanerie (Vrac et infusettes)
  • Stockage et protection contre les ravageurs de denrées (Mites, Charançons)
  • Principe de l'entrainement a la vapeur d'eau et fonctionnement de l'alambic
  • Conduite de la distillation : Chargement, débits vapeur, séparation HE/Hydrolat
  • Rendement et qualité : Analyse chromatographique et normes AFNOR
  • Macération huileuse (Solarisation) et alcoolique (Teintures mères)
  • Fabrication de baumes et onguents : Formulation et stabilité
  • Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) cosmétique
  • Statuts des produits : Alimentaire, Complément alimentaire, Cosmétique, Médicament
  • Etiquetage règlementaire (INCO, INCI) et allégations autorisées
  • Dossier d'Information Produit (DIP) pour la cosmétique
  • Choix des emballages : Verre inactinique, papier kraft, herméticité
  • Traçabilité et gestion des lots de la parcelle au produit fini
  • Contrôle qualité organoleptique et physico-chimique
  • Etude de marche et positionnement prix (Vrac vs Conditionne)
  • Circuits de vente : Vente directe, Herboristeries, Laboratoires
  • Valorisation par les signes de qualité (AB, SIMPLES, AOP)

Approche pédagogique

Support Ecrit et Projection
Exposés Interactifs, Podcasts et Vidéos
Brainstorming et Jeux de Rôle
Mises en Situation pour faciliter l'assimilation
Cas Pratiques et Labs inclus pour leur impact opérationnel
Test de Validation des Acquis des Connaissances

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Questions fréquentes

Vous trouverez ici les réponses aux questions les plus fréquentes que nous recevons de la part de nos clients. Notre objectif : vous éclairer et vous accompagner au mieux dans le développement des compétences de vos équipes.

Partie 1 : Nos Formations et Notre Approche Pédagogique

Les deux, mais notre véritable valeur ajoutée réside dans le sur-mesure. Nous partons du principe que chaque entreprise a un contexte, une culture et des défis uniques. Notre processus commence toujours par une phase d'écoute et de diagnostic pour co-construire avec vous le programme qui aura le plus d'impact.

Nos formateurs sont des experts seniors dotés d'une double compétence :

  1. Une expertise métier solide : Ils ont tous une expérience significative en entreprise au Maroc et comprennent les réalités du terrain.
  2. Une expertise pédagogique confirmée : Ils sont formés aux techniques d'animation pour adultes, favorisant l'interactivité et la pratique.

Nous nous adaptons à vos contraintes et objectifs avec plusieurs formats :

  • Présentiel Intra-entreprise : Chez vous, pour une immersion totale.
  • Présentiel Inter-entreprises : Pour favoriser le partage d'expériences.
  • Distanciel : Des sessions live, interactives et dynamiques.

Partie 2 : Financement et Aspects Administratifs (Spécificités Marocaines)

Oui, absolument. En tant qu'organisme de formation agréé, nos actions sont éligibles au remboursement via les Contrats Spéciaux de Formation (CSF) gérés par l'OFPPT et les GIAC. C'est un levier essentiel pour optimiser votre budget formation.

Oui, c'est un service clé que nous proposons. Nous vous accompagnons de A à Z dans le montage de votre dossier d'ingénierie financière. Notre expertise du système marocain vous garantit la constitution d'un dossier conforme et le suivi jusqu'au remboursement, transformant cette contrainte administrative en une simple formalité pour vous.

Nos tarifs sont transparents et dépendent de la durée, du niveau de personnalisation, du nombre de participants et du format. Le meilleur moyen d'avoir une idée précise est de nous demander un devis personnalisé et gratuit, qui sera accompagné d'une proposition pédagogique détaillée.

Partie 3 : Processus, Logistique et Suivi

Notre processus est simple et centré sur vos besoins :

  1. Prise de Contact & Analyse : Échange pour comprendre vos enjeux.
  2. Proposition sur-mesure : Envoi d'une proposition pédagogique et financière.
  3. Validation & Planification : Ajustements et fixation du calendrier.
  4. Réalisation de la Formation.
  5. Évaluation & Suivi : Mesure de la satisfaction et bilan complet.

Oui. Notre réseau de formateurs nous permet d'intervenir sur l'ensemble du territoire marocain, que vos locaux soient à Casablanca, Rabat, Tanger, Marrakech, Agadir ou dans toute autre ville du Royaume.

Oui, la formation ne s'arrête pas à la fin de la session. Nous assurons un suivi rigoureux : remise des attestations, envoi d'un rapport de synthèse, et mise en place d'une évaluation à froid (quelques semaines après) pour mesurer le transfert des compétences. Des sessions de coaching de suivi sont également possibles.

Partie 4 : Impact et Retour sur Investissement (ROI)

Nous utilisons une approche à plusieurs niveaux (inspirée du modèle de Kirkpatrick) :

  • Niveau 1 (Satisfaction) : Évaluation à chaud.
  • Niveau 2 (Apprentissage) : Quizz et mises en situation.
  • Niveau 3 (Comportement) : Évaluation à froid et entretiens avec les managers.
  • Niveau 4 (Résultats) : Analyse de l'impact sur vos indicateurs de performance (KPIs).

Pour trois raisons principales :

  1. Notre Expertise Locale : Nous sommes des spécialistes du marché marocain et africain, de sa culture et de ses mécanismes administratifs (CSF).
  2. Notre Approche Sur-Mesure : Nous ne vendons pas de formations, nous construisons des solutions adaptées à votre besoin.
  3. Notre Engagement sur l'Impact : Nous sommes focalisés sur le retour sur investissement tangible de votre budget formation.

Des questions sur cette formation ?

Notre équipe pédagogique est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions et vous accompagner dans votre projet de formation.

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