Industrie Agroalimentaire et Transformation
Ce catalogue de formations s'adresse aux professionnels de l'industrie agroalimentaire : responsables de production, ingénieurs procédés, responsables R&D, qualiticiens et responsables packaging. Il couvre le génie industriel, les procédés de transformation, la R&D, la formulation, l'emballage, l'éco-conception, l'hygiène et la gestion des fluides. L'industrie agroalimentaire exige une maîtrise technique pointue pour garantir la qualité, l'innovation produit et la conformité environnementale. Ces formations ouvrent des débouchés en direction de production, ingénierie des procédés, R&D agroalimentaire et management de la qualité industrielle.
Sous-catégories
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Génie Industriel, Procédés de Transformation et Performance
36Optimisez la conduite de vos lignes industrielles et sécurisez l'intégrité de vos procédés. Modules axés sur la maîtrise des traitements thermiques en continu (DTS), la mécanique du sertissage, la surgélation, la technologie des conserves et les méthodes anti-gaspillage en usine.
Hygiène, Environnement et Gestion des Fluides
15Pilotez la biosécurité de vos ateliers de production tout en minimisant votre impact écologique. Ce pôle forme à la maîtrise des plans de bionettoyage, à la lutte intégrée contre les nuisibles (HACCP/DGAL), ainsi qu'à la sobriété et au recyclage de l'eau industrielle (REUSE).
R&D, Formulation, Emballages et Éco-conception
19Accompagnez l'innovation produit de l'idée à la mise en rayon de manière éco-responsable. Formations dédiées à la chimie du végétal, à l'éco-conception par Analyse du Cycle de Vie (ACV), à la formulation sans additifs (Clean Label) et au choix de packaging conformes aux normes BRCGS.
Formations
Créer et Gérer son Atelier de Transformation Laitière : Technologie, Hygiène et Rentabilité
Expert Sciences et Technologies Agroalimentaires : Agronomie, Procédés et Éco-innovation
Gestion des déchets industriels agroalimentaires : prévention, valorisation et conformité environnementale
Lactofermentation Professionnelle : Maîtriser le Vivant, de la Science à la Sécurité Sanitaire
Maîtriser la Microbiologie Laitière : Des Ferments Lactiques à la Sécurité Sanitaire
Maîtriser le Sertissage : De la Mécanique de Précision à la Garantie de l'Étanchéité
Sauces Industrielles : Maîtrisez la Formulation, de l'Émulsion Parfaite au Clean Label
Surgélation Industrielle : Maîtrisez la Cristallisation pour une Qualité Maximale et des Coûts Réduits
Transformation des Fruits : De l'Extraction à la Bouteille, Maîtrisez la Qualité de vos Jus et Nectars
Conserverie industrielle : Maîtrisez la production et garantissez la sécurité alimentaire de vos produits
Éco-conception agroalimentaire : Réduisez l’impact environnemental de vos produits et emballages grâce à l’ACV
Expert BRCGS Packaging Materials : Le Programme Complet pour Anticiper la V7 et Réussir son Audit
Expertise Biscuiterie Industrielle : Optimiser vos Pâtes (DuresSablées) et Sécuriser la Qualité (AcrylamideFêlures)
Expertise Conserve : Garantir la Sécurité Sanitaire et Optimiser la Performance Industrielle
Expertise Prélèvements de Surface : Maîtriser le Contrôle de la Désinfection et l'Interprétation Microbio
Formulation et Texturation : Maîtrisez les Hydrocolloïdes, des Synergies au Clean Label
L'Emballage Parfait : Allier Protection, Éco-conception et Performance Industrielle
Maintenance Agroalimentaire : Maîtriser la Technique, l'Hygiène et la Sécurité en Zone Propre
Microscopie Appliquée aux Conserves : Colorations, Observations et Interprétation des Flores
Sobriété Hydrique en Agroalimentaire : Diagnostiquer, Réduire et Réutiliser (REUSE)
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