Sécurité Sanitaire, Qualité et Gestion des Crises Alimentaires
Ce catalogue de formations traite de la sécurité sanitaire des aliments, de la qualité alimentaire, de la sûreté de la chaîne alimentaire, de la prévention des fraudes et de la gestion des crises alimentaires. Il s'adresse aux responsables qualité, auditeurs, inspecteurs sanitaires, responsables sécurité alimentaire et gestionnaires de crise. La sécurité alimentaire est un enjeu de santé publique majeur qui nécessite une veille réglementaire constante et une capacité de réaction rapide en situation de crise. Ces formations permettent d'accéder à des postes de responsable QHSE alimentaire, d'auditeur de certification, d'inspecteur sanitaire ou de consultant en sûreté alimentaire.
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Sécurité Sanitaire et Qualité des Aliments
37Garantissez la conformité, l'hygiène et la qualité biologique au sein de vos chaînes de production et de transformation. Formations certifiantes ISO 22000, maîtrise des risques microbiologiques, gestion des contaminations industrielles et réglementation de l'étiquetage.
Sûreté, Fraude et Crises Alimentaires
4Anticipez les menaces et protégez la chaîne d'approvisionnement contre les actes malveillants ou les ruptures majeures. Maîtrisez les méthodologies Food Defense (VACCP/TACCP), la lutte contre la fraude alimentaire (Food Fraud) et la gestion des crises humanitaires.
Formations
Bioqualité Animale : Garantir la Sécurité Sanitaire, l'Éthique et la Valeur Ajoutée
Crises alimentaires : Maîtrisez l’évaluation et la réponse rapide pour sauver des vies
HACCP avancé et gestion des risques sanitaires dans l'industrie alimentaire africaine
Microbiologie Alimentaire : Maîtriser le Risque Biologique, de la Fourche à la Fourchette
Auditeur Interne Expert : La Méthode Intégrale pour Sécuriser la Qualité et la Sécurité des Aliments
Conformité aux exigences sanitaires des marchés du Golfe (GSO, SFDA, ESMA) pour les exportateurs
Food Fraud : Sécurisez votre chaîne alimentaire et déployez un plan de lutte efficace contre la fraude
Food Safety Culture : Passez de la Contrainte des Normes à l'Engagement des Hommes
Hygiène et Nettoyage Industriel en Agroalimentaire
Plan de Maîtrise Sanitaire : De l'HACCP à l'Inspection DGAL, Sécurisez votre Agrément
FSSC 22000 version 6 : mise en œuvre et transition pour l'industrie agroalimentaire
Communiquer pour la Sécurité Alimentaire
Evaluation de l’Impact de Programmes de Développement sur la Sécurité Alimentaire
Expertise Bulletin d'Analyse : Maîtriser le Règlement 20732005 et les Plans d'Échantillonnage
Objectif Certification BRCGS V9 : La Méthode Structurée pour Viser le Grade AA
ISO 22000/2018 : maîtrisez la norme de sécurité alimentaire et le système HACCP
Allergènes en agroalimentaire : maîtrisez les risques et sécurisez vos produits alimentaires
Certification biologique en agriculture : référentiels internationaux (UE, NOP, JAS) et mise en œuvre pratique
Étiquetage alimentaire conforme : Maîtrisez la réglementation et sécurisez vos produits
Food Defense : Protégez vos sites agroalimentaires contre les menaces et sécurisez votre production
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